입맛도 없고 나른해지는 봄 이때 향긋하고 몸에도 좋은 제철음식들이 많이 나오는데요! 4월 제철음식이 뭔지 알아보고 그에 대한 효능들도 함께 알아보는 시간을 가져보는것도 좋지 않을까요? 잘 알아두시고 주기적으로 챙겨드셔보시길 바랍니다. 그럼 어떤 음식들이 4월 제철음식인지 살펴보도록 하겠습니다. 달콤함이 가득한 망고는 핵과류에 속하는 과일입니다. 수분도 많고 당도도 높으며 색, 모양, 맛, 크기에 따라서 종류가 여러가지인데요 망고에는 제아잔틴 그리고 베타카로틴과 같은 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 노화방지하는데도 도움을 주고 비타민K도 들어 있기 때문에 칼슘을 흡수하는 역할을 해 뼈를 튼튼하게 해준답니다 붉고 달달한 토마토는 열량이 낮은 편이기 때문에 다이어트 음식으로도 손꼽힌답니다. 토마토에는 리코펜이라는 성분이 들어 있는데 우리 몸속에 있는 활성산소를 배출해주면서 세포를 젊게 유지를 해주며 남성의 전립선에도 좋다고 합니다. 도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기입니다. 4월 제철음식으로 살도 부드럽고 영양가도 많은데요 광어와 닮아 구분하기 어렵지만 눈이 오른쪽에 몰려있으면서 입이 작고 이빨이 없습니다. 가장 맛이 좋은 철이 바로 3~4월인데요 단백질이 우수하고 지방함량이 적어 담백, 개운한맛을 낸다고 합니다. 도다리는 비타민A가 함유되어 있어서 시력을 보호해주면서 비타민B,E로 인한 노화방지에도 도움이 된다고 합니다. 참다랑어는 칼로리, 지방이 적지만 영양이 굉장히 풍부하답니다 바다의 닭고기라고 불리는데요 평소에 우리가 흔히 보는 참치가 바로 참다랑어입니다. DHA가 풍부하게 함유되어 있고 뇌세포 성장과 발달에도 도움이 되며, 두뇌회전을 원활하게 해주기 때문에 기억력, 학습능력이 높아집니다. 바다의 더덕이라고 불리는 미더덕은 4월 제철음식이라 지금이 가장 맛있을 철입니다. 미더덕은 바다의 상큼한 내음을 느낄 수 있는 먹거리로 향미, 식감이 독특해서 탕에도 많이 들어갑니다. 글리코겐이 다량으로 들어있기 때문에 에너지 대사를 활발하게 해주며 타우린이 풍부해 피로회복에도 도움을 준다고 합니다. 쭈꾸미는 바다에서 온 천연 피로회복제라고 불릴만큼 영양성분도 뛰어나답니다. 쭈꾸미속에 들어 있는 타우린 성분은 봄철 피로감을 자주 느끼거나 기력이 없는 분들에게 활력을 주는데 도움을 줍니다. 쭈꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산이 풍부한데다가 우리 몸속에 있는 혈중 콜레스테롤을 낮춰줘 혈액순환에도 도움을 주고 혈액을 맑게 해주는 효능이 있다고 합니다. 조개중의 왕이라고 불려도 손색없는 키조개 주로 남해안과 서해안에 분포하는 키조개 4~5월이 가장 맛있는 4월제철음식인데요. 키조개도 쭈꾸미처럼 타우린이 풍부하고 피로회복, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 합니다. 지금까지 뉴맨과 함께하는 4월 제철음식에 대해 살펴보았습니다. 제철음식이 아무래도 영양적인 측면에서 도움이 된다고 하니 건강을 위해서 챙겨드셔보시길 바랍니다.