날이 추워지기 시작하면 꼬막도 제철에 접어든다고 볼 수 있습니다. 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개류입니다. 100g당 81kcal라 칼로리가 낮은 편에서 속하는데요. 영양성분이 많아서 체중 조절하시는 분들이 챙겨드시면 좋습니다. 건강에 관한 다양한 정보를 전해드리고 있는 뉴맨의 강한남자프로젝트 건강톡에서는 다양한 방면으로 건강에 도움을 줄 수 있는 꼬막에 대해 보다 자세하게 확인해 보도록 하겠습니다. © soscs, 출처 Pixabay 꼬막 효능 꼬막은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 도움이 될 수 있습니다. 우리 몸에는 안 좋은 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 있는데요. 해당 콜레스테롤을 낮춰줌으로써 혈액 순환 개선에 도움이 될 수 있습니다. 그로 인해 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방 할 수 있습니다. 노화에도 도움이 되는것이 꼬막 효능인데요. 미네랄인 셀레늄 성분이 다량 들어 있기 때문에 활성산소를 없애줄 수 있고 항산화 및 노화 방비에도 도움을 줄 수 있습니다. 꾸준하게 챙겨드신다면 다양한 질환은 물론 세포 산화 역시 막을 수 있기에 도움이 됩니다. 뇌기능 활성화에 도움이 되는데요. 꼬막은 기억력과 관련 있는 신경세포를 황성화시켜서 치매와 같은 질환들을 예방할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 빈혈 증상 개선에도 도움이 되는데요. 어패류에는 철분 성분이 풍부한데 그중에서도 꼬막이 철분 함량이 높습니다. 철분과 무기질 성분이 풍부하기 때문에 평소에 꼬막을 자주 섭취한다면 몸속에 철분과 무기질이 증가하기 때문에 빈혈 때문에 고생하시는 분들에게 도움이 될 수 있습니다. © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 숙취해소에도 도움이 되는데요. 음주 이후 아세트알데히드의 독성을 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 꼬막의 타우린 성분이 남아있는 아세트알데히드가 완전하게 분해 되도록 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 간 건강에도 도움을 줄 수 있기 때문에 꾸준하게 챙겨드시면 좋습니다. 면역력 증진에도 도움이 되는데요. 비타민, 타우린, 아미노산 같은 성분이 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 평상시 감기에 잘 걸리시는 분들이라면 면역력 증진을 위해서 꼬막을 챙겨드셔도 좋을 것 같습니다. 뼈 건강에도 좋은데요. 꼬막에는 뼈의 주요 구성 성분인 칼슘과 인 성분이 많은데요. 뼈는 몸을 지탱하고 보호해 주는 중요한 기능을 하다 보니 챙겨 드시면서 뼈 건강을 챙기시기 바랍니다. 피로회복에 도움이 되는데요. 이 역시 타우린 성분 때문이라 할 수 있습니다. 타우린 성분은 근육을 움직이게 하는 에너지가 생성되도록 돕고 피로회복 역시 도움을 줄 수 있습니다. 간 건강에도 도움이 되는데요. 타우린, 베타인 성분이 간세포의 재생을 촉진해 주면서 독성을 해독하는 특징을 가지고 있다고 합니다. 그로 인해 숙취해소에도 도움이 되는 것이죠. © markusspiske, 출처 Unsplash 꼬막 부작용 꼬막은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 체질을 가지고 계신 분들이라고 한다면 과하게 섭취했을 때 소화불량과 같은 문제들을 유발 할 수 있습니다. 또한 위 건강이 약하신 분들도 조심하셔야 합니다. 꼬막 삶는 법 꼬막은 해감을 해주셔야 합니다. 소금을 넣고 2시간 정도 해감을 진행한 이후에 찬물에 4~5번 정도 깨끗하게 씻어주신 다음에 중불에 5분에서 10분 정도 삶아주시면 되는데요. 꼬막을 삶을 때는 같은 방향으로 저어주면서 삶으면 껍데기를 제거하기가 수월하니 참고하시기 바랍니다. 제철 음식인 꼬막 효능과 혹시 모를 부작용 그리고 맛있게 삶는 법까지 알아보았는데요. 건강을 위해서 제철 음식을 챙겨 먹는 것만큼이나 좋은 것은 없으니 해당 포스팅 역시 꼼꼼하게 확인해 보시면 좋겠습니다.